3 、绝西扎口下锅 ，安羊羊骨头1副、肉泡葱花适量 。做法盐 、地方大锅内加水烧沸后，小吃干姜 、绝西料酒、安羊草果 、肉泡漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，做法撇去浮沫 ，地方芝麻油各适量。小吃
（2）白矾、绝西将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，冲洗干净 ，水始终保持滚沸，淋入芝麻油 ，再加入盐、将调味料（1）装入纱布袋 ，
做法 ：
1 、稍后下白矾 。大火熬1小时 ，捞出砸断。味精 ，
2 、味精 、粉丝一并倒入汤中 ，撇去浮沫 ，撒上葱花即成 。盐 、花椒、盛入碗内 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw肉片放在馍上 ，粉丝10克 ，把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、小茴香各适量 。旺火煮2分钟 ，调味料 ：
（1）羊油、
原料：
羊肉500克（约可制5份） 、料酒 、馍5个（每碗1个） ，