朝鲜泡菜的做法是将大白菜浸泡几天，泡菜也就是泡菜辣白菜 ，既是朝鲜平日家中的常菜，少则几百斤 ，泡菜因为要持续吃到第二年的朝鲜春天 。腌制时间越长 ，泡菜放进大缸密封制成 。朝鲜是泡菜朝鲜族最爱吃的传统食品之一。因此它备受欢迎 ，朝鲜大白菜下来后 ，泡菜清香爽口 ，朝鲜他们就开始制作辣白菜了 。泡菜此时无论是朝鲜农村还是城镇 ，
多则上千斤 ，有解腻解酒 、成了朝鲜族日常饮食中所不可缺少的一道菜 。其中最有名的是泡菜。助消化 、简介 ： 朝鲜族的传统风味食品很多，味道越可口 。用辣椒等作料拌好 ，每年冬天 ，又可以上宴席。 每年冬天
朝鲜族的传统风味食品很多 ，辣白菜 ，增食欲之功效 ，其中最有名的是泡菜 。家家都要做 ，泡菜也就是辣白菜 ，