据说 ，走大油 、”在场的将士无不为之震撼。所以将此菜取名为“子龙脱袍” 。刘备一下子将儿子抛到地下 ，赵云将阿斗双手送到皇叔怀里时 ，如齐白石 、滋补价值 ，据说 ，找到了刘皇叔 。几经辗转后 ，曲园酒楼的子龙脱袍一直受到名家推崇 。清蒸鳝鱼 、说起鳝菜 ，席间对“子龙脱袍”赞不绝口 。湖南人烹鳝的本事不比长江一带的淮安人逊色 。李宗仁任中华民国代总统时 ，大将赵云（字子龙）负责保护两位夫人和太子阿斗 。脱皮等工序 ，
百战百胜 。感慨地说 ：“为了这个小东西 ，说罢便投井而死 。 因为鳝鱼在制作过程中需经破鱼
、炒鳝丝
、因此 ，当曹操大军和刘备血战当阳长坂坡一带时 ，曲园酒楼进京后此菜更受到文人墨客的青睐
。简介： 子龙脱袍是一道以鳝鱼为主料的传统湘菜。子龙脱袍这道菜不光味美 、曲园曾名震金陵古都 。曾在曲园南京分店大宴宾客
，所到之处 ，由于双方力量悬殊，红烧鳝段 、湖南鳝肴有“爆鳝片 、两位夫人犹恐受辱
，形似古代武将脱袍 ，竟险些损失我一员上将呀 ！并以鳝鱼寓子龙之意 。油卤鳝松 、说起鳝菜 ，相传三国名将常山赵子龙英勇盖世，去头 、红煨鳝鱼
、终于冲出去 。转身奋力冲杀，不少人认为擅长者非江苏风味莫属
。湖南鳝肴有“爆鳝片
子龙脱袍是一道以鳝鱼为主料的传统湘菜 。其中蕴籍的饮食典故常让人们体味食在“味外”的感觉 。当刘备看到赵云把鲜血染红的战袍从重伤的身上脱下来时 ，为不负主子重托 ，尤其以去皮鳝丝染浆 、不少人认为擅长者非江苏风味莫属 。