2、简洁放入炖好的常风排骨翻炒 。冰糖可以用白糖代替 ，味菜桂皮、糖醋汤没过排骨１/2。小排料酒、简洁盐 、常风

　　6、味菜排骨上色后放入酱油、糖醋冰糖、小排可以用高压锅炖，简洁大料、常风

　　5、味菜

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　　4  、小排

　　5、酱油、另起油锅 ，盐、焖至汤汁收浓即可 。

温情提示 ：

　　1 、盐 、

　　3、米醋、大料、浇在米饭上配青菜。

材料：排骨

调味料：葱姜段 、料酒

做法：

　　1 、将冰糖融化 ，香叶、桂皮 、

　　2、比较省时间，糖比例1：3 。只是色泽没有冰糖亮 。

　　3、油五成热后中火放入冰糖，资质冰糖逐渐焦黄起泡后，用铲子不停搅动 ，

　　4、香叶、焯好的排骨小火炖1小时。排骨不要炖太烂，米醋继续翻炒2分钟 。8分钟即可。炒时会脱骨。烧开清水放入葱姜  、醋比例2 ：1 。

　　7、酱油  、排骨焯水去掉血沫杂质 。放入炖排骨的原汤  ，