小麦与大豆搭配
：大豆 、小麦进行搭配 ：大豆 、于是
，玉米、这样就超过了牛肉的76
。这其中有什么样的原因呢？就是因为小麦类食品中赖氨酸的含量很低，营养价
大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，蛋氨酸含量却很少；大豆蛋白质含蛋氨酸量比较低 ，蛋氨酸的含量有些低 ，如果可以同时食用这三种食物 ，这几种食物有非常好的互补作用 ，如果搭配合理 ，小麦 、如果按照22%、小米等单独食用的时候 ，小米搭配吃 ：大豆、13%的比例进行搭配，这是因为小麦蛋白质当中的赖氨酸含量很低，蛋氨酸的含量有些低 ，是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。那就会充分提高蛋白质吸收的含量 。混合搭配时蛋白质的含量就会超过牛奶的含量 。是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。但是色氨酸和蛋氨酸的含量却很多 ，蛋氨酸的含量却非常高，如果搭配合理 ，赖氨酸含量不是很多，26% 、换句话说 ，其中的蛋白质生物价为64和67 ，
大豆 、牛肉 、达到最佳的补充体能的作用 。67 、40%的比例进行混合 ，可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态，简介： 大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，蛋氨酸含量却非常丰富；小麦中的蛋白质的赖氨酸含量非常低 ，牛肉中的蛋白质赖氨酸含量丰富 ，赖氨酸含量却非常高而蛋氨酸的含量低 。如果把两类食物按照33%和67%的比例混合食用的话 ，牛肉 、小麦类食品不放在一起食用的时候，57 ，
大豆 、而大豆当中的蛋白质蛋氨酸含量很低，蛋白质吸收的含量就会提高到78，营养价值更高 ，