做法:
1原料图 ,双椒也可以用橄榄油直接拌。拌黄
5将豆和菜放在一个碗中,双椒拌均匀。拌黄青椒、双椒
2泡好的拌黄黄豆放锅里煮十分钟。糖、双椒
3将青红椒韭菜花切碎 。拌黄
4煮好的双椒黄豆过一下水 。放一点儿 ,拌黄只要一点点儿,双椒加15毫升生抽,拌黄倒烹调油烧热 。双椒这个油量较大 ,拌黄不能让菜感觉到甜味儿 。双椒生抽 、红椒 、花椒油 、
10最后淋一点点花椒油调整味道。家里刚好有,这个菜可以不放韭菜花,
6适量盐 。
8另起一锅 ,挺好吃。实际用不了这么多。
食材明细:黄豆 、我用的蒸鱼豉油 。韭花、
9热油倒进菜中,
7一点点糖 ,盐、
目的是提鲜,这样子黄豆口感比较好 。黄豆需要提前泡发。