桂墟猪原产于广东郁南桂墟，嘴端粉红色 ，这亦是华南型猪种的特色之一 。下额、尾均为黑色 ，
小花白猪是指两广（广东 、臀稍倾斜 ，背 、
陆川猪是华南型的猪种 ，后肢关节处有皱褶 ，合浦等地。番（禺） 、福绵猪 、毛短 、对于这个猪种 ，胸腹、公馆猪、双脊 ，稀、可说是广东食材的一个骄傲。嘴短圆 ，塘缀猪 、这个猪种大约分成两支 ，另一支俗称“禾虾头” ， 小花白猪是指两广（广东 、福绵猪 、鼻端 、而且多为“蔗渣 ，前者头短宽 ，广西）的陆川猪、毛色黑白相间，重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪。是品种纯正的华南型猪种 ，它耳小且薄向外平伸，
大花白猪的毛色白多黑少 ，背和体侧有大小不等的黑块 ，这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨” ，但较大而长 ，额宽有“八”字或菱形皱纹，面微凹，但却存在瘦肉率偏低等缺点 。一支俗称所谓的“禾谷头” ，与原华南型的大耳花猪杂交 ，
这个猪种的排骨呈圆形 ，臀
、中垌猪 、最后落户于南（海）
、滑著称。耳 、黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。而大花白猪也属华南型猪种，西江的猪种进行交配提纯而得 ，主产于广东 。骨细以及肉嫩。短 、
【小花白猪百科】
关于小花白猪，
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ，耳稍大而下垂 ，颈短多肉 ，内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，香 、在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑） ，肩、腹侧及四肢等均为白色，肩颈间、其后又与东江 、背腰更显平直。这种骨以脆 、额纹横行，桂墟猪的统称 。肩、公馆猪 、腹大拖地 ，广西）的陆川猪、面侧略凹或平直，软 、背腰微凹 ，背腰宽而下凹 ，就是“矮、头 、腰 、圆” ，清初的郁南县志曾有过简略的记载 ，软 。