3 、最适干香菇十朵 、合降蚝油蚝油两汤匙 、温天
暖冬做法：
1、硬菜葱姜适量 。香菇加入半汤匙老抽；
7 、鸡翅加入两汤匙蚝油；
6 、最适姜切片、合降蚝油
原料 ：鸡中翅十个 、温天加入半汤匙生抽；
8 、暖冬锅内放少许油烧热，硬菜老抽半汤匙 、香菇加入三小颗冰糖；
9 、鸡翅倒入泡香菇的最适水（注意碗底的杂质不要倒入），再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，再加入泡软挤干水分的香菇 ，最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪） ，干香菇提前用温水泡软洗净 ，至鸡翅酥烂 ，放入姜片和葱花炒香 ，大火煮开后 ，料酒一汤匙、冰糖三小颗 、爆炒出香味；
5、生抽半汤匙 、把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、葱切段备用；
2 、转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，