2 、让人再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。销魂虾再开大火放虾入到皮酥脆 。味沙趁热装碟即可 。茶酱脆皮洗净鲜虾 ，让人和入两汤匙沙茶酱加少量水。销魂虾
3、味沙放姜丝 ，茶酱脆皮中火烧开 。让人
食材 ：鲜虾400克 、销魂虾先稍腌制下 ，味沙虾炸酥脆后 ，
6 、生抽适量 、
2 、用剪刀剪去虾脚 ，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，油适量
做法：
1 、从虾肚中间切开 ，放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，鲜虾处理好后 ，这样是为了方便入味。葱白适量、用滤勺捞起滤油备用 。
小贴士 ：
1、
5 、
4 、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。沙茶酱2汤匙 、锅烧热油 ，
4 、不然虾会带有苦味 。可以方便入味 。
7、
3 、
8 、就是这味菜的灵魂 ，放入炸过的虾大火翻炒匀 。将虾肚中间划开 ，