13、中间翻面一次 。液体膨大绵细 ，避免把蛋液烫熟 。因为蛋黄内部是溏心的状态，
17 、
4 、也可以放煎过的培根或者三文鱼 。菠菜用热水焯烫5秒 ，把打蛋盆隔热气打至颜色发白 。无粗泡 。根据喜欢的口感自行掌握 。水一定要煮沸。这个早餐的关键是水波蛋是否有溏心呦，
15、
原料：吐司2片 、菠菜1小把
调料 ：荷兰汁 ：苹果醋5ml 、
10 、吐司烤干 ，打入鸡蛋 。
14 、器皿不要贴在热水上，最后放入之前煮好的水波蛋 ，
5 、也可以微波低温融化，浇上荷兰汁即可 。
2 、隔热气打发鸡蛋 ，也可以在水中加入白醋 ，
12 、用刀适当切碎 ，打至颜色发白，非常好吃。如果没有苹果醋可以用白醋代替 。
9 、滴入几滴白醋 。
3 、胡椒粉1/4茶匙(约1克) 、捞出的鸡蛋可以用清水冲洗一下 ，
如果水不够热，把融化的黄油慢慢的加入到打发的蛋液中 ，鸡蛋不容易快速成型。烧一锅滚开的热水 ，黄油可以隔水融化 ，把焯烫过的菠菜挤干水分，8 、最后放上水波蛋，
7 、
6 、每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀。蛋黄2个 、胡椒粉和柠檬汁拌匀即可 。码放好烟熏三文鱼后，
友情提示 ：
1 、我还做了一个烟熏三文鱼的 ，再摆上菠菜 。捞出用清水冲洗沥干 。水开后关小火 ，
2、烟熏三文鱼3片 、具体所需的时间跟火力有关 ，约10分钟左右，90秒左右。柠檬汁2滴
荷兰汁做法 ：
1、制作荷兰汁时 ，避免弄破 。更加光滑利落 。
4 、
16、放在火腿上 。
3 、蛋黄2个打散后 ，鸡蛋2个 、再烤好的吐司上放一片火腿 。加入5ml苹果醋 。
11 、请自行判断 。黄油200克 、
5 、而不是隔热水打发 ，制作荷兰汁的时候建议选择室温的鸡蛋 ，如果没有可以用白醋代替 。烧一锅开水，用蛋抽顺着一个方向把锅里的水搅至出漩涡 。时间和火力要掌控好 。火腿1片 、切碎的菠菜更加方便食用 。容易把鸡蛋至熟。盐1/4茶匙(约1克) 、
18 、保持比小开锅再小一点的火力，待鸡蛋蛋清部分变白 ，拌匀后加入盐 、