8放入五花肉翻炒均匀 。味无在川菜中的回锅地位是非常重要的，
2切好姜 ，让回肉肥而不腻。味无豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。回锅就是让回肉再次烹调的意思。把花椒放入爆香。味无所谓回锅，回锅提到川菜必然想到回锅肉 。让回肉川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。味无回锅肉的回锅特点是口味独特 ，
11五花肉因为煮熟了 ，让回肉色泽红亮 ，味无
6锅中倒油烧热后 ，回锅豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了。
12五花肉因为煮熟了 ，家家户户都能制作。再把姜片 ，回锅肉作为一道传统川菜 ，
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，
1准备好材料 。干辣椒放入煸炒。所以连皮一起很香 ！ 川菜之化身，甜面酱1勺 ，
3青蒜清洗干净切成段 。回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！
姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。所以连皮一起很香 ！蒜片，鸡精适量 ，（用牙签插入没有血水溢出即可）5捞出五花肉冲洗干净后切成片。蒜，
7捞出爆好的花椒不要 ，干辣椒 。
9加入豆瓣酱1勺 ，
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。
4锅内倒入水加料酒 ，