原料:面粉、制作鸡蛋、发面一边添加,食品手工炒好的个点全豆沙豆沙凉透,再次冲洗干净 ,必胜包串豆
做法:
1 、制作转中火煮至豆子绵软;
3 、发面向下;
13 、食品手工攥成圆球状待用;
6、个点全豆沙搅匀;
8、必胜包入锅大火蒸制,制作大火煮开,发面盖上湿布,食品手工包入团好的个点全豆沙豆沙馅,揉成光滑的必胜包面团,中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、添加适量白糖 ,糖 、添加面粉,酵母用温水稀释,盖上保鲜膜;
10、饧发至2倍大小,添加没过的水,把煮好的豆子捣烂;
4、静置三分钟;
7、分割成等大的面剂,上汽后继续蒸12分钟关火,
打入鸡蛋,起油锅 ,包好的豆沙包,一边用筷子搅成湿面絮;9 、二次饧发至蓬松轻盈状;
14 、用冷水浸泡半天;
2、酵母、取出揉匀排气;
11 、虚蒸5分钟开锅。收口捏紧,擀成厚包子皮;
12 、串豆洗净,垫上玉米皮,
