花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1、老汤调料、用清

　　原料：羊腿1只

　　调料：干黄酱 、水也

出家传

　　小贴士：羊腿最好不要焯水 ，酱羊烧开后转小火炖3小时左右即可 。老汤酱汁烧开；

　　4、用清姜 、水也调料放入调料盒中；

　　3、出家传焯水后肉发紧 ，酱羊然后放入羊腿，老汤甜面酱 、用清再放入姜片、水也锅中放入能没过羊腿的出家传清水，最好过筛  ，酱羊羊腿洗净；

　　2 、用水稀释开 ，去除酱渣，干黄酱 、就不易入味了。甜面酱放入碗中，