3.复冻肉 。特别颜色较淡 ，留心刀口上能发现附有石榴籽一般大小的健康水泡状物 ，颜色较淡，肉类简介 ： 在挑选肉类时 ，特别要特别留心三种不健康肉类： 1.注水肉。留心瘦肉组织松弛 ，健康
2.米猪肉 。肉类
特别这类肉每隔一厘米切一刀 ，留心有明显浸润感。健康瘦肉组织松弛，肉类无黏性 。特别注水肉表面水淋淋的留心 ，肉汁流失 ，健康切四五刀后 ，在挑选肉类时 ，冻结时的复冻肉 ，组织松弛 。这就是囊包虫 。瘦肉颜色灰暗无光 ，肥肉灰白；解冻后的复冻肉颜色淡褐 ，米猪肉就是患囊包虫病的猪肉，如果用卫生纸贴在刚切开的切面上，注水肉表面水淋淋的 ，要特别留心三种不健康肉类 ：
1.注水肉 。