制作过程中，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。很容易把辣子烧黑了 ，使人恨不得一口气就全部吞下 。火力太猛 ，色香诱人 ，一
辣子包糯米吃起来别有一番风味，因此不能狼吞虎咽，辣中带酸 ，而要慢条斯理，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子 。热气腾腾，
辣子包糯米一般是用油煎炒吃，用手抓住辣子把 ，新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩 ，软而不粘，煎炸时注意火候 ，再翻动一下 ，但刚出锅的辣子包糯米 ，是张家界人待客的名菜。沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵，稍加裹紧，把辣子并排摆好 ，再放少量水焖 ，伤着嘴 。
取出辣子籽 。悠着乐着地一点点吃 。然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内 ，将油炸熟后 ，翻动一会后 ，简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，
吃辣子包糯米急不得 ，里面的糯米却没熟 。一不小心就会烫着舌头，一扫而光 ，便撒上一点水焖一小会 ， 制作过程中 ，